怎样熬制银耳出胶多_怎样熬制银耳汤好喝-上海傲慕捷网络科技有限公司

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银耳要怎么煮才最容易出胶?牢记这3个技巧,半小时就能胶质满满每次煮银耳都难出胶，吃起来口感非常不好。其实煮银耳并不难，只要你在烹饪时牢记这3个技巧，那么你的银耳羹在半小时左右，就能变得爽滑粘稠，吃一口你会发现其胶质感满满！一、挑选优质的银耳市面上的银耳多种多样，很容易就买到劣质甚至伪造的，所以我们一定要先弄清楚如何挑选到后面会介绍。

煮银耳,最忌泡发后直接下锅!多加3步,银耳8分钟出胶,又黏又香当银耳开始变得粘稠时，可以加入适量的冰糖或红枣，继续煮制几分钟，直到银耳完全出胶，口感滑润。这样煮制出的银耳，不仅出胶快，而且口感粘稠、香甜可口。无论是作为甜品还是作为汤品，都能让人回味无穷。除了以上的煮制技巧外，还有一些小窍门可以帮助你更好地煮制银耳。后面会介绍。

煮银耳汤时,别乱加水,掌握3个小技巧,20分钟出胶,营养又美味银耳汤，这道受人们喜爱的营养甜品，其实制作起来并不简单。许多人在煮银耳汤时，常常会遇到银耳不出胶，或者口感不够滑嫩的问题。其实，只需等我继续说。可以使银耳汤更具保健功能。配料加入后，继续小火慢炖10分钟，即可关火享用。通过以上三个小技巧，相信你已经掌握了如何煮出一碗营养又美等我继续说。

红枣枸杞银耳羹用料干银耳10克红枣4颗枸杞14颗凉水400ml做法步骤1、备料2、红枣和银耳用凉水浸泡3、泡发好的银耳特别舒展4、剪成银耳碎5、和红枣、枸杞、水同入炖杯，小火慢炖6、熬到喜欢的程度：银耳出胶，红枣软糯，甜味渗入到汤中7、香甜滑糯小贴士1. 银耳剪得越碎越好，能缩短熬煮出胶等我继续说。

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银耳莲子百合羹今天用的是一朵新鲜银耳和一朵干银耳，因为干的银耳我也熬不出胶，放一起熬还挺好！By 张娜ߥ�用料银耳两朵莲子适量枸杞适量红枣适量冰糖适量百合适量水适量蜂蜜一大勺做法步骤1、将泡发好的银耳放入锅中，加入末过银耳的水2、加入冰糖，百合，莲子，开大火熬制3、开锅后搅拌后面会介绍。

银耳百合羹泡发好的银耳把根部去除用手撕成小块加入洗净的红枣百合，开大火熬制4、开锅后加入冰糖转小火熬制20分钟5、加入枸杞关火盖上盖子闷5分钟6、5分钟后加入蜂蜜搅拌均匀7、好了我先开动了小贴士选用新鲜银耳出胶率更高，中途是可以加水的，加水后熬开不影响出胶率的做菜好吃都等我继续说。

奶香炼乳南瓜银耳红枣汤By 晓筱家用料南瓜1块银耳半朵红枣3颗水适量白糖2勺做法步骤1、准备半颗银耳冷水泡发备用2、银耳洗净放高压锅中，加入白糖调味，加适量清水，高压锅炖煮20分钟至银耳出胶3、炖好的银耳汤转入炒锅，加入南瓜块，红枣再炖煮至南瓜熟透4、加入适量雀巢炼乳增加甜味和奶香味5、..

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电饭煲银耳小米羹提前泡银耳小米银耳我泡了3小时+2、把银耳撕得小小的越小越利于出胶！倒入电饭煲中加入清水盖过银耳按煮饭键3、电饭煲出气后打开开始打圈搅拌这一步也是出胶的关键步骤！不停的搅拌！4、银耳出胶后加入小米盖上盖子继续煮5、再次出气后继续打圈搅拌再加入红枣冰糖6、..

冰糖银耳羹最近咳嗽的人愈发增多，不管是生病还是预防尽量食用纯天然的止咳润肺饮品都再好不过。为了防止买到硫磺熏过的银耳，建议去菜市场买新鲜的银耳，而且新鲜银耳出胶远胜干银耳，是富含胶原蛋白的“美容圣品”。另外，冰糖有养阴生津、化痰止咳的功效，身体热性的人吃了不会上火，为小发猫。

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冰糖银耳莲子汤养阴润肺，补血养颜。By 油菜花开呀用料鲜银耳150克莲子100克冰糖50克桂花干1克红枣20克饮用水1500ml做法步骤1、鲜银耳焯水3分钟，捞出备用。2、去芯干莲子清水过下，不用泡。3、红枣洗下。4、把红枣、银耳、莲子放锅里，加水，煮至莲子开花、银耳出胶即可。快好的时候放等我继续说。

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