烘焙师工作图片_烘焙师工作日常图片
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10万烘焙店倒下,2元面包、“穷鬼套餐”席卷年轻人图片来源@视觉中国文| Tech星球，作者| 林京平价消费风蔓延至烘焙界。在北京天通苑地铁口附近，打着“现烤现卖”醒目标识的2元面包店，成为新的顶流。一位附近的居民正拎起装有十余个面包的大袋子，给老板转去36元。日常被单价几十元甚至上百元面包所环绕的年轻人，更是纷纷被好了吧！
烘焙江湖,剩者为王图片来源@视觉中国文| 斑马消费，作者| 陈碧婷现实再一次证明了“香喷喷”的烘焙行业不好做。犹记得2021年，烘焙行业可谓是资本的宠儿，投融资事件的数量和金额均达高峰，分别为19件和65.8亿元。彼时，新中式烘焙双子星——墨茉点心局、虎头局更是被寄予厚望，成为搅动烘焙行业后面会介绍。
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去年超10万家烘焙店倒下,烘焙的问题到底出在哪了?图片来源@视觉中国文| 江瀚视野这些年，伴随着中国经济的发展，面包这种舶来品也逐渐走入寻常百姓家，大家吃面包也越来越多了，各地的烘焙店如雨后春笋一样快速涌现，但是就在这样的情况下，2023年却有超过10万烘焙店倒下，让人不禁想问这烘焙赛道问题到底出在哪了？2023年超10万等会说。
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