冬天适合吃的家常菜水煮牛肉
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买羊肉时要分清“羊前腿”和“羊后腿”,区别挺大,不花冤枉钱可以让我们在冬天不再感觉到冷。羊肉也不仅仅是可以暖胃，还有一定的营养价值，对于老年人容易消化不良来说，羊肉是比较容易消化的食物，不像牛肉又老又硬。也是适合老少皆宜的一款水煮食物。但是买羊肉的时候可能会出现一种情况，就是我们在市场上找到了自己中意的羊肉之后说完了。
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美食教程:水煮牛肉食谱水煮牛肉，作为川菜中的经典之作，以其麻、辣、鲜、香的独特风味深受食客喜爱。这道菜色泽红亮，肉质嫩滑，汤汁浓郁，是冬日里暖身又暖心的佳肴。下面，就让我们一起动手制作这道美味的水煮牛肉吧。所需材料： 牛肉(肥瘦相间)500克油菜(或其他蔬菜如豆芽、生菜)100克青蒜50克豆瓣小发猫。
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老人冬天如何补充蛋白质?老年人冬天多吃高蛋白食物蛋类鸡蛋是日常最常见的优质蛋白来源。一个鸡蛋大约含有6克蛋白质，还富含维生素D、B族维生素等营养成分。可以每天吃一个水煮蛋。肉类瘦肉是蛋白质的主要来源之一，比如鸡胸肉、牛肉和猪瘦肉。冬天可以用瘦肉炖汤，既能暖身，又能补充营养。但是后面会介绍。
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