怎样熬制皮冻口感好_怎样熬制皮冻
皮冻肠By 高山～用料猪皮一斤葱姜适量料酒一勺盐少量老抽少量勺做法步骤1、肉皮焯水切丝2、小苏打+盐洗净冷水开煮3、熬制粘稠，挑出葱姜香叶4、添加生抽老抽盐，调味调色5、准备些配菜，做两种口味6、开始罐装7、成品冷却中做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆等我继续说。
锅贴商用秘制配方,为你详细讲解第一步：制作馅料皮冻熬制： 准备食材：猪皮1500克、小葱20克、姜片30克、洋葱30克、黄酒10克、八角3个、桂皮2片、香叶5片。制作步骤： 1后面会介绍。 口感更好)搅拌好后呢，我们最后加入皮冻粒，然后再加上一点调味麻油搅拌均匀就可以了。纯肉的馅料就制作好了，如果喜欢吃荠菜或者是韭菜的后面会介绍。
水晶火腿肉就想到剩下的皮冻就做点咸的。By 晴子丝琪用料火腿肉适量猪皮1斤水1500克盐适量花椒10粒香叶2片做法步骤1、猪皮处理干净，高压锅炖一个小时左右，过滤去皮，冷却成冻，再去掉底面和上面的杂质。2、火腿泡一个小时左右，用高压锅煮熟，切成小块备用。3、皮冻熬稠调好味，过滤倒好了吧！
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