怎么做炒米才是最好吃的
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怎样炒米线不粘成一坨?小窍门,好吃好做!炒米线是很多人喜欢的一道美食，但是有时候炒出来的米线会粘成一坨，影响口感。那么，如何炒米线才能不粘成一坨呢？第一：要选择新鲜的米线。如果米线不新鲜，就很容易粘在一起，炒出来的米线也不好吃。新鲜的米线应该是比较干燥的，而且没有异味。第二：炒之前要先把米线煮半熟。煮还有呢？
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冬日炒米香过了立冬日，便到了农家炒米季。从地里收上来的糯谷经过反复晾晒、脱粒后，白花花的糯米便进了米缸。择一吉日，母亲将糯米泡水、洗净、入笼，再一笼笼蒸出来。白花花的软与糯，在大白瓷碗里泛光。一碗糯米配什么菜都好吃——豆腐炒蒜苗、韭黄炒鸡蛋、莲藕烧猪排…若是糯米上再好了吧！
记忆力的年味!作者：取名的困难户1.小时候最开心的就是家里做年粑，有用纯糯米做的，也有的加高粱，食用方法也非常简单，用水蒸一下或者放点油煎一下，蘸着糖吃，或者日常煮面加几块特别好吃，有些地方会储存在清水里，防止干裂，现在买的都是独立包装，储存会方便很多。2.炒米，把糯米用沙子炒制而成，平等会说。
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