怎样熬银耳羹容易出胶
银耳要怎么煮才最容易出胶?牢记这3个技巧,半小时就能胶质满满每次煮银耳都难出胶，吃起来口感非常不好。其实煮银耳并不难，只要你在烹饪时牢记这3个技巧，那么你的银耳羹在半小时左右，就能变得爽滑粘稠，吃一口你会发现其胶质感满满！一、挑选优质的银耳市面上的银耳多种多样，很容易就买到劣质甚至伪造的，所以我们一定要先弄清楚如何挑选到还有呢？
怎么煮出胶质的,合适秋冬季节吃的雪梨银耳羹!作者：空空的空这个季节吃雪梨银耳羹非常的不错，那我们怎么煮出软糯出胶质的银耳呢？材料就位，我们开始！看这里看这里，这几步非常的关键：第等会说。 这样容易把银耳闷软糯。第四步：这个时候，银耳还没有很软糯，可以用高压电饭煲在加工一次，这样保证出胶又软！这一步可以把红枣和雪梨一起放等会说。
奶香银耳羹加几滴雀巢炼奶，有了奶香味银耳羹更美味！By 牙医的烦恼用料银耳1朵红枣1把雀巢炼奶适量桃胶5颗做法步骤1、银耳撕碎，提前泡好2、和红枣一起加水，中小火炖30分钟，炖至出胶3、银耳羹，根据自己的口味，加几滴雀巢炼奶，有了奶香，更美味！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，是什么。
红枣枸杞银耳羹冬天喝碗稠滑香甜的红枣银耳羹，暖身暖胃，还能满足吃甜品的愿望。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料干银耳10克红枣4后面会介绍。 红枣和银耳用凉水浸泡3、泡发好的银耳特别舒展4、剪成银耳碎5、和红枣、枸杞、水同入炖杯，小火慢炖6、熬到喜欢的程度：银耳出胶，红枣软后面会介绍。
雪梨银耳羹冬天流感高发，平时可以煲点雪梨银耳羹，食材比较简单但是有滋阴润肺，补充水份，预防感冒，咳嗽。By 焙着乐 【豆果美食官方认证达人】用料雪梨1个新鲜银耳1个枸杞少许冰糖适量水600毫升红枣8颗盐少许做法步骤1、准备好新鲜银耳，新鲜银耳容易出胶。2、准备好红枣和冰糖3、..
银耳莲子百合羹今天用的是一朵新鲜银耳和一朵干银耳，因为干的银耳我也熬不出胶，放一起熬还挺好！By 张娜ߥ�用料银耳两朵莲子适量枸杞适量红枣适量冰糖适量百合适量水适量蜂蜜一大勺做法步骤1、将泡发好的银耳放入锅中，加入末过银耳的水2、加入冰糖，百合，莲子，开大火熬制3、开锅后搅拌小发猫。
冰糖银耳羹为了防止买到硫磺熏过的银耳，建议去菜市场买新鲜的银耳，而且新鲜银耳出胶远胜干银耳，是富含胶原蛋白的“美容圣品”。另外，冰糖有养阴生津、化痰止咳的功效，身体热性的人吃了不会上火，为了保持食物的口感，我们可以控制冰糖量。By 祝俨睿用料冰糖银耳羹食材： 新鲜银耳1朵冰糖小发猫。
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银耳百合羹泡发好的银耳把根部去除用手撕成小块加入洗净的红枣百合，开大火熬制4、开锅后加入冰糖转小火熬制20分钟5、加入枸杞关火盖上盖子闷5分钟6、5分钟后加入蜂蜜搅拌均匀7、好了我先开动了小贴士选用新鲜银耳出胶率更高，中途是可以加水的，加水后熬开不影响出胶率的做菜好吃都还有呢？
银耳雪梨羹By 可妈爱做饭用料鲜银耳1大朵雪梨1个枸杞数颗冰糖适量鲜山楂6个做法步骤1、雪梨洗净切小块2、鲜山楂洗净3、鲜银耳用剪刀剪碎，洗净。银耳剪的越碎出胶率越高。4、水开后放入雪梨、山楂、银耳、枸杞、适量的冰糖5、大火烧开后转小火，炖15至20分钟即可6、一碗清肺祛痰说完了。
电饭煲银耳小米羹电饭煲出气后打开开始打圈搅拌这一步也是出胶的关键步骤！不停的搅拌！4、银耳出胶后加入小米盖上盖子继续煮5、再次出气后继续打圈搅拌再加入红枣冰糖6、后续我都是打开打圈搅拌的完美出胶！小贴士银耳一定要撕得小小的煮的期间要打圈搅拌！好喝又营养的银耳羹就做好啦！等我继续说。
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