酥肉最忌放2种调料
小酥肉要想炸的酥,关键就在这“两味料”,又酥又香才好吃传统的小酥肉和年轻人更喜欢的年轻化的菜品比起来，确实不够时尚，但它的美味却从来不受时间的侵蚀，就算是吃腻了大鱼大肉，拿它来下酒也很受欢迎。小酥肉虽然简单，但不代表乱做就能好吃， 小酥肉要好吃的关键在于腌肉和挂糊，腌肉不能不放调料，挂糊不能用普通面糊。下面就跟着我小发猫。
泡椒酥肉浸泡汤汁的酥肉，口感不同于直接洒辣椒粉酸辣开胃，十分过瘾！ 金针菇加豆泡的辅助，更是让味道更加层次丰富配上一碗米饭，一个人就能吃掉所有！By 厨老倌用料烧烤油20g泡姜30g泡椒段30g蒜片10g洋葱10g泡椒王调料50g高汤150g豆泡100g酥肉200g做法步骤1、在锅中倒入20g等我继续说。
美食推荐:酱汁鸽子、桔香草鸭开味饭、原味蟹柳卷制作方法酱汁鸽子特色： 骨酥肉烂，酱香浓郁，回味悠长。口味：酱香味工艺：酱材料： 主料： 鸽肉500克。调料： 小葱5克，八角3克，甜面酱53克，桂皮3克，白砂等会说。 放葱花、姜末炸出香味后，下入甜面酱炒匀，添进蒸鸽子的汤，放入鸽肉、白糖、黄酒，煨至汁浓鸽肉入味时，淋入香油。出锅，即可上席。制作要诀等会说。
美食推荐:香酥全鸭、玉米爱上牛排、青蒜酱银鳕鱼制作方法香酥全鸭特点： 色泽金黄，皮酥肉嫩，香鲜可口。主料：鸭1500克调料：植物油100克、大葱50克、甜面酱50克、姜10克、盐10克、花椒10克、五香粉2克、料酒25克、白砂糖5克、香油15克。做法： 1、将鸭宰杀后，去毛及翅尖、足爪、去内脏，洗净，搌干水分。再用五香粉、精盐、料还有呢？
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