怎样熬猪板油才又白又香
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熬猪油,直接下锅就错了!牢记多加3样料,又白又香,无腥味!就是把猪板油直接切成小块,然后放到锅里就开始熬。结果熬出来的猪油颜色发黄,还有一股腥味。我还以为是猪板油的问题呢,换了好几次猪板油,结果还是一样。后来有一次,我去一个阿姨家做客,看到她在熬猪油。我就好奇地问她,为啥她熬的猪油又白又香,没有腥味呢?阿姨笑着说,熬猪等会说。
熬猪油,直接下锅就错了!多加3样料,又白又香,放一年都不易坏你是不是也喜欢用猪油炒菜?猪油的香气和鲜味,让任何一道菜都变得更加美味。我小时候,最爱吃的就是一碗猪油拌饭,一口进去,简单又满足。熬猪油实际上也有很多的讲究,如果你直接把猪板油下锅,那就大错特错了!今天,我就要告诉你,熬猪油的正确方式,以及如何让猪油又白又香,放一年好了吧!
熬猪油,别只知道加盐!多加2样,放再久也不坏,又香又白不腥气要想熬出又香又白、放再久也不坏的猪油,除了加盐之外,还有两项关键步骤不可或缺。一、选材熬制猪油的第一步,是选择合适的猪脂肪。一般来说,猪板油,脂肪含量高、杂质少,是熬制猪油的首选。新鲜的猪板油表面,应呈淡黄色或白色,质地紧实,无异味。在购买时,应尽量选择来自正规后面会介绍。
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