怎么才能开一家火锅串串
《2024年中国串串火锅行业深度研究报告》-华经产业研究院发布串串火锅，又称串串香，是川渝地区非常流行的一种美食，实际上是火锅的一种特殊形式，其中食材被切成小块，并穿在竹签上，供食客在锅中涮煮后食用，所以人们又往往称其为小火锅。串串火锅名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串火锅作小发猫。
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今天终于知道火锅,冒菜,串串,麻辣烫,钵钵鸡,之间的区别了火锅，犹如盛宴之王，热气腾腾中汇聚四海食材，其味之浓、其势之烈，让人心生敬畏； 而冒菜，则似火锅之简约版，以麻辣鲜香著称，却又多了几分随性与便捷。至于串串、麻辣烫与钵钵鸡，它们或串或煮，或冷或热，各自演绎着不同的美食传奇，令人回味无穷。然而，这五者之间，究竟有着怎样千丝还有呢？
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...、鸿姐老火锅的红糖麻糍……40家必吃榜餐厅带着招牌菜扎堆这个市集火锅、串串、西餐等各种品类。吉品小鲜的香煎荠菜肉馄饨、拉蒂娜·巴西牛排馆的三眼肉牛排、今日牛事潮汕鲜牛肉火锅的大鼎牛杂、鸿姐老火锅的红糖麻糍…各家“排队王”必吃餐厅拿出自己的招牌菜，为市民献上夏日美食盛宴，更全面展示上海多元丰富的美食文化。数据显示，开等我继续说。
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