什么颜色酸菜好吃
腌酸菜,只加盐就错了,多加1样料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好但很多人腌的酸菜不酸不脆，还容易发霉变味，主要是方法不对。大家腌酸菜，是不是只会放盐呢？别再这么腌了，今天我就给大家分享一下自己的经验，都是我这十几年总结出来的，喜欢吃酸菜的朋友快学学吧。腌酸菜，只放盐就错了，多加1样料，保证颜色金黄，口感酸脆，不烂不发霉，特别好吃。..
吃过一次这道东北菜,念念不忘,回家成功复刻咱们聊聊这酸菜。网上的食谱，对酸菜的要求可不少，什么颜色得正，酸味得纯，不能有怪味，这都啥呀？其实，简单来说，就是得用好酸菜！别贪图便宜说完了。 你做的酸菜炖排骨，就少了那股独特的香味。还有冰糖，少放点，提鲜增色就够了，放多了，齁甜，那可就不好吃了。再来说说炖煮。水一定要一次加说完了。
ˋ△ˊ
一晚上就能吃的酸菜配方!像烧开水一样简单!大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是自制酸菜的做法！做法巨简单，会烧开水就会做！ 学会了再也不用去买酸菜了！这个方法我做了无数次了，每次都特别成功，而且颜色也很漂亮！一点也不比外面卖的差！ 这次用的是雪里蕻，也可以换成萝卜叶、儿菜、芹菜叶等等…都可以等会说。
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