面粉炸鸡腿怎么炸才脆_面粉炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩
炸鸡腿怎么做好吃酥脆,大厨教你一个做法香酥炸鸡腿是一道美味佳肴，以鸡腿为主要食材，配上食盐，料酒等调料制作而成，香酥可口，肉质细嫩，今天就给大家分享这道菜的家常做法【具体等会说。 加入面粉20克，玉米淀粉10克，生粉10克，用筷子搅匀，加入适量的清水，用筷子搅成面糊。鸡腿腌好后，倒入面糊里面，用筷子搅拌几下，使鸡腿裹匀等会说。
揭秘黄金比例:炸出酥脆多汁鸡腿的简易秘诀!香脆炸鸡腿的详细制作步骤主要材料：选用6只优质手枪鸡腿。腌料准备：40克糊化辣椒面、40克细腻白糖、30克新鲜洋葱丝、30克鲜姜丝、30克细碎大蒜、15克精细食盐、5克白胡椒粉和5克五香粉。裹粉配比：300克普通面粉、100克玉米淀粉、3克无铝泡打粉、3克白胡椒粉以及3克后面会介绍。
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揭秘黄金比例:打造外酥里嫩的多汁炸鸡腿,一学就会!裹粉：优质面粉300克、精选玉米淀粉100克、无铝泡打粉3克、高级白胡椒粉3克及纯净食盐3克。详细步骤如下： 1、在鸡腿上划出一字花刀，再等会说。 注意炸的时候不要立即翻动鸡腿，待鸡腿表层定型后再翻动。然后改用小火继续炸大约15分钟，直到鸡腿完全熟透，表面的裹粉呈现出金黄色且变等会说。
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