什么是石膏豆腐什么是卤水豆腐
卤水豆腐比其他豆腐更补钙是真是假?医生分析,给出了答案另一种凝结物质则是石膏，即硫酸钙，它蕴含大量的钙元素。盐水豆腐：古老盐水豆腐凭借盐水担当凝固角色，富含钙镁离子成分，尤以钙质含量为突出特点。而石膏豆腐(多为南方水豆腐)则依赖于石膏中的钙来提供补钙效果。从科学数据来看，卤水豆腐和石膏豆腐的钙含量都较高，但存在细微还有呢？
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买豆腐时,牢记3不买,白给也别要,小摊贩:基本很少给家里人吃据传，豆腐的发明者是西汉时期的淮南王刘安。刘安追求长生不老之术，他的门客们在炼丹的过程中，无意间将豆浆与石膏或卤水混合，发现凝固后的物质既可口又富有营养价值，于是豆腐便诞生了。这个故事最早见于宋代的文献《本草图经》尽管现代学者对这一说法持保留态度，认为豆腐的说完了。
买豆腐必看!避开这3种,连小贩都不给家人吃据历史记载，豆腐的起源可以追溯至西汉时期，当时淮南王刘安在追求长生不老的过程中，他的助手们意外将豆浆与石膏或卤水混合，结果发现这种凝固后的物质不仅美味可口，且富含营养，由此诞生了豆腐。这个故事首次出现在宋代的《本草图经》中，尽管现代学者对这一说法持保留态度并认好了吧！
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