红烧排骨要炖多久才能烂_红烧排骨要炖多久才熟
普通的食材、高级的做法!眼瞅着就快过年了,抓紧学呀!大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是红烧排骨的做法！这道菜我家每周都会安排一次，感觉比饭店里好吃百倍！ 排骨炖的酥烂入味！酱香浓郁、脱骨即化，香而不腻、越啃越过瘾！是那种幸福和满足感！ 喜欢吃排骨的快收藏吧！做法很简单！没有复杂的工序！一出锅大人小孩抢着还有呢？
普通的食材,高级的做法!眼瞅着快要过年了,大家抓紧学呀!眼看着年味儿越来越浓，你的年夜饭菜单准备好了吗？今天，咱们就来聊聊那道让人垂涎三尺、营养又解馋的经典大菜——红烧排骨！别看它用料简单，做法讲究起来，那可是能比饭店大厨的手艺还要诱人哦！ 一块块排骨炖得酥软脱骨，酱香四溢，咬一口，肉汁满满，香而不腻，简直是舌说完了。
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1斤排骨配300克土豆,教你做滋补解馋的红烧排骨俗话说：“土豆炖排骨，香飘十里外。”在繁华的都市一隅，有一家不起眼的小餐馆，老板老李是个不折不扣的土豆红烧排骨狂热爱好者。每当夜幕等会说。 准备排骨：将排骨清洗干净，剁成小块。技巧要点在于排骨要剁得大小均匀，这样炖煮时才能保证每一块排骨都能均匀受热，口感一致。焯水：将排等会说。
1斤排骨,300克土豆,分享一款土豆红烧排骨,解馋滋补又嫩鲜俗话说：“土豆炖排骨，香飘十里外。rdquo;在繁华的都市一隅，有一家不起眼的小餐馆，老板老李是个不折不扣的土豆红烧排骨的狂热爱好小发猫。 准备排骨：将排骨清洗干净，剁成小块。技巧要点在于排骨要剁得大小均匀，这样炖煮时才能保证每一块排骨都能均匀受热，口感一致。焯水：将排小发猫。
红烧排骨排骨用冷水焯一下，再用热水清洗干净2、倒入铁锅里炒香一下，加入各种调料后注入开水，再转入电高压锅炖15分钟3、再转入炒锅里大火收汁4、完成作品小贴士一定要冷水焯水，再用热水清洗才能洗净里面的血水不会炒糖色的，可以直接买一瓶糖色，颜色会更鲜艳做菜好吃都有技巧，我的每等会说。
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焯水排骨OUT!这一步让你的排骨软烂香浓,入味满分!水量要没过排骨，大火煮开后转小火慢炖。如果有高压锅，可以使用高压锅炖煮20分钟；如果没有，则需要普通锅炖至少40分钟直至排骨变软。6. 炖好后，将排骨转入炒锅，加盐调味，然后大火收汁至汤汁浓稠即可关火盛出。这样烹制出的红烧排骨色泽诱人，口感软烂，香气扑鼻。每逢家庭聚会好了吧！
排骨焯水就错了!多做这一步让你的排骨软烂入味,香气四溢没过排骨，大火煮开。沸腾后转进高压锅，上汽后转小火煮二十分钟。如果没有高压锅，普通锅炖的话，一定要炖到排骨软烂，至少四十分钟。6、炖好后转进炒锅，加盐调味，再转大火翻炒收汁，等汤汁浓稠后关火盛出。红烧排骨做好了，香味浓郁，口感软烂，真是太好吃了。每次家庭聚餐或者逢年等会说。
买排骨时,挑“肉多”还是“肉少”的好?肉贩说出实情,建议了解在日常生活中，排骨作为一种营养丰富、口感极佳的食材，深受大家喜爱。无论是红烧排骨、糖醋排骨，还是炖排骨汤，都能让人垂涎欲滴。然而，在说完了。 检查骨头：优质的排骨骨头应该是完整的，没有断裂或裂缝。如果骨头有断裂或裂缝，说明排骨可能经过长时间冷冻或处理不当。五、排骨的营养说完了。
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排骨不管怎么做,切忌焯水和直接下锅,牢记2要点,软嫩不柴不腥身体才能更舒坦、更有劲，价格也不贵，多买点吃。说到排骨的做法，那可就太多花样了，红烧排骨、炖排骨汤、糖醋排骨、土豆豆角炖排骨等等，说完了。 冲洗好之后的排骨，重新往里面添上没过排骨的清水，然后开始浸泡，至少也得泡上30分钟的时间，将排骨泡上半个小时，可以把里面的脏东西、血水说完了。
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今天的排骨孩子不爱吃了,原因是不够重口味排骨也买的是软排，孩子喜欢吃红烧的，我本来准备想炖点排骨，但前天才给她炖了鸽子这次就红烧排骨吧。早上就先把食材准备好，排骨用清水泡起来，奶白菜也是挑选干净然后用盐水泡一会。准备再蒸一个鸡蛋，鸡蛋也是老家亲戚送的，虽然小，但真的是家里鸡下的蛋还是非常好吃的。新鲜好了吧！
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