很多种类的菜在一起炖
寒冬里的美味养生秘诀!晒干冬瓜轻松备好,随取随炖,香气四溢才明白那种浓郁的香气是新鲜菜所无法企及的。于是成家后，我也渐渐养成了晒干菜的习惯。尤其在北方，冬天新鲜蔬菜种类少，家家户户都有囤等会说。 以及一道家常炖冬瓜干的简单食谱，一起来看看吧。【晒冬瓜干】所需食材：新鲜冬瓜操作步骤：1、将冬瓜清洗干净，用刀或刮皮器将外皮削去，等会说。
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不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握这几点技巧,保证肉质鲜嫩无腥味凉拌菜不再受欢迎，而热腾腾的炖菜则成了餐桌上的宠儿，比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉以及莲藕排骨汤等，每一口都能给人带来温暖与满足感。那么如何才能做出美味可口的炖肉呢？关键在于避免直接将生肉进行焯水处理。正确的做法应该遵循以下五个步骤： 首先，对于任何类型的肉类(如后面会介绍。
河南美食探秘:郏县六绝豆腐菜,一碗色香味俱佳的地道风味客从河洛来，根在中原处。河南郏县，这片孕育无数美食的厚重土地，拥有六种令人心动的特色佳肴：烧鸡、牛肉、饸饹面、茶水、三炖与豆腐菜。若想在秋季领略舌尖上的河南，就让郏县的豆腐菜成为你的第一站。提及河南美食，烩面常是人们的第一联想。然而在郏县，这里的美食种类繁多还有呢？
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