云南蒙自米线哪个最出名
新春走基层|小米线“串”起大产业——云南蒙自打造美食产业链促就业...新华社昆明2月1日电在以过桥米线闻名的云南省蒙自市，当地人习惯用一碗热气腾腾的过桥米线开启忙碌的一天。春节将至，不少人陆续返乡，家乡那碗过桥米线是游子内心的牵挂，“甩米线”(意为吃米线)成为他们回家必做的一件事。蒙自被誉为“中国过桥米线之乡”，过桥米线历史源远等会说。
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舌尖上的美味:探秘建水老八碗的风味传奇红河州拥有13个县市，每个地方不仅旅游资源丰富，还藏有许多令人垂涎欲滴的美食。从哈尼蘸水鸡、建水汽锅鸡到蒙自过桥米线和河口卷筒；从石屏砂锅鱼到个旧小肉串…每一种特色菜肴背后都承载着一段段动人的故事与深厚的文化底蕴。今天，让我们一起走进建水，探索那道著名的老八后面会介绍。
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一碗米线引发的美食狂潮!探寻过桥米线的魅力所在闻名。这道美食不仅深受当地人的喜爱，也逐渐赢得了国内外食客们的青睐。过桥米线的鲜美与独特，在于它的汤清味浓、米线滑润、配料丰富，集口感、营养与文化内涵于一体，堪称云南饮食文化的一张名片。过桥米线的名字有一个美丽的传说。相传在清朝末年，云南蒙自南湖有一位读书等会说。
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