做蛋糕怎么打面糊_做蛋糕怎么样才不会塌陷
莓果虎皮蛋糕先制作蛋糕胚2、搅拌蛋黄糊3、打发蛋清4、蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀5、制作虎皮蛋糕6、蛋黄糊打发至面糊滴落纹路清晰7、炉温20度烤8分钟8、淡奶油、白砂糖、莓果酱一起打发9、蛋糕胚分4片10、虎皮蛋糕片围在四边放入冷藏定型11、顶部装饰水果做菜好吃都有技巧，我的每道还有呢？
咸奶油杏仁小蛋糕,每口都是停不下来的美味享受!搅拌均匀成面糊。加入打散的鸡蛋，搅拌至顺滑。将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱烘烤30分钟至熟透。同时，准备咸奶油：将软化的无盐黄油、细砂糖和海盐搅打至发白。慢慢加入重奶油，持续搅打至轻盈。蛋糕出炉后冷却，涂上咸奶油，撒上杏仁片和薄荷叶进行装饰。完成装饰后面会介绍。
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熟铁锅好还是生铁锅好用打蛋搅拌也不在话下，有一回做蛋糕，用它来搅拌面糊，没几下就搅拌得特别均匀。它有个超贴心的设计，刀片能调节，想切厚点的土豆片就把刀片调一下，想切薄的也轻松搞定。还有那手柄，握着稳稳当当的，不会打滑，拿着可安全了，不用担心像以前用别的工具那样手滑切到手。而且这工具质量后面会介绍。
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