福建传统月饼制作方法
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遇见福建:华安高安炭烤月饼百年飘香中新网福建华安8月26日电(许鹏飞)清晨5点多，天刚微微亮，福建省漳州市华安县高安镇的一家手工月饼加工坊开工了，邹炳南一家人开始了新一小发猫。 月饼迎来旺销季。虽然新馅料、新口味的月饼层出不穷、创意无限。不过，手工制作的传统月饼依旧是一代人的记忆和情怀。在华安，手工制作小发猫。
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福建福鼎:古韵+新潮 中秋乐趣多中新网宁德9月14日电(王婷婷)中秋佳节将至，月饼开始抢鲜上市。福建省宁德福鼎市大街小巷里，饼铺飘香，店家们忙碌张罗着制作福鼎人熟悉的风味月饼。老师傅何孔音从事月饼制作已有60多年，始终坚守着手工制作的传统技艺。他说，一道美食之所以能让人回味无穷，主要在于选料和制等我继续说。
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图片报道(走进传统村落)派潭镇人民政府供图图③:山西省晋城市泽州县段河村的柴火月饼。王帆摄(人民视觉) 图④:中秋时节，福建省福州市闽越水镇的花灯。陈勇摄(影像中国) 图⑤:在青海省西宁市，手艺人正在制作青海传统月饼。薛蒂摄(影像中国) 图⑥:在浙江省东阳市画水镇许宅村，手艺人正在制作中秋花灯是什么。
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