春饼的做法和面技巧_春饼的做法和小窍门
零和面技巧,手把手教你做超薄春饼!春饼是一种用面粉烙制或蒸制而成的薄饼，通常包入应季的新鲜食材如韭菜、豆芽和粉丝等炒成的合菜一起食用。制作春饼需要讲究烫面和和面的过程，操作起来确实有些麻烦。不过美食君发现，用饺子皮也能做出同样吹弹可破的春饼哦~ 这张薄如纸的饼绝对是“下菜神器”，虽然外观朴等我继续说。
自制春饼薄如纸,不用和面也能做!春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常包入应季的新鲜食材，如韭菜、豆芽、粉丝等炒成的合菜食用。制作春饼要讲究烫面、和面，操作起来还真的有些麻烦。不过美食君用饺子皮一样能做出吹弹可破的春饼~ 这张薄如纸的饼妥妥的是“下菜神器”,别看它长的朴是什么。
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春饼应朋友们要求，分享下我做春饼的步骤： 1、300g面，加240g温水(55到60度之间),加入3g盐，搅拌和面，揉面5分钟以上。2、面擀成长条，揪成20个后面会介绍。 240克油酥： 10面粉1汤匙油2汤匙做法步骤1、12、23、34、4做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的后面会介绍。
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