小笼包的面怎样发比较软_小笼包的面怎样发
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软面小笼包的做法,不擀面也不揉面,一口一个真香给它醒发至一倍大，发好后的面团呢，我们用筷子搅一搅，给它排排气。然后我们在盆里差不多倒上80g的干面粉，帮这个面团从盆里给它转移下来等会说。 但它口感吃起来非常的鲜软，一口一个，真的比早餐店还要好吃。好了，以上就是今天小笼包的详细教程，喜欢的姐妹们，记得收藏起来，学起来吧，咱等会说。
一直都很火的软面小笼包,出锅孩子一次吃七个,好吃更健康!的面团取出来，稍微给他揉一揉，下成大小一致的小面剂，按扁； 4、稍微把边缘捏薄一点，包上适量的馅料； 5、包起来就可以了，放在笼屉上，二次醒面，发酵时间大概10来分钟就可以； 6、然后冷水上锅，上气后蒸大约10分钟左右，时间到了关火焖上两到3分钟再打开。7、这个软面小笼包太好吃后面会介绍。
不揉面不擀面的小笼包,面皮暄软,肉馅多汁不柴,过程原来这简单!北方的发面包子做法一般都是发面后需要揉面排气后再擀再包；而这种小笼包的做法比较简单，不用揉面不用擀面，做完的包子面皮也能暄软蓬松。重要的是：小笼包的馅料是灵魂，要想肉馅吃起来更香，建议选用黑猪肉馅；如果想要肉馅吃起来汁多不发柴，则需要下文我将讲述的小窍门。下面说完了。
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