怎样熬小米粥才有米油_怎样熬小米粥才又滑又糯
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小米粥:营养宝库,蛋白质、维生素、矿物质一应俱全这里以出产优质小米而闻名遐迩，“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”便是对其最好的描述。陕北民歌中唱到：“鸡蛋壳壳点灯半炕炕明，烧后面会介绍。 在当地民间流传着这样一种说法：一碗精心熬制的小米粥堪比人参鸡汤般珍贵。特别是对于刚生产完的母亲来说，用这种传统方式来调养身体已后面会介绍。
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小米粥,营养高,含有丰富的蛋白质,还有维生素和矿物质是个盛产小米的地方，以“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名。陕北民歌中有“鸡蛋壳壳点灯半炕炕明，烧酒盅盅量后面会介绍。 但煮小米粥我是要亲自下厨的，因为我能把握好小米与水的比例。熬小米粥可是项技术活，要做到恰到好处、精益求精、尽善尽美。冬天，天气寒后面会介绍。
老人常说的“米油”,被称为第一大补品?米油真的那么神奇吗?胃口不好都会熬“米油”吃，甚至许多人把它当成“第一大补品”，更有米油堪比“人参汤”的说法。而这里所指的米油，便是在熬粥的时候，最上面所漂浮的一层十分细腻、黏稠，类似于膏状的物质。当然，无论是熬什么粥，大米粥、小米粥、杂粮粥，都会有这么一层米油。米油，真的这么神奇说完了。
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